Kräuter-Marinade
1 TL frische Rosmarinblätter
1 TL
getrockneter Thymian
Oder:eine Prise Lavendelblüten oder -blätter
3 frische Lorbeerblätter
1 TL
Salz
| ½ TL
schwarze Pfefferkörner
1 geschälte
Knoblauchzehe
Schale und Saft
von ½ Zitrone
4 TL
Olivenöl |
Kräuter, Pfefferkörner und Salz in die untere Hälfte des Flavour Shaker™ geben. Kugel dazu geben, die obere Hälfte aufsetzen und fest verschrauben. 30 Sekunden schütteln. Dann den Knoblauch, die Zitronenschale, den Zitronensaft und das Olivenöl dazu geben. Obere Hälfte wieder aufsetzen, festschrauben und weitere 20 Sekunden - oder bis die Mischung komplett vermengt ist - schütteln.
Serviervorschlag:
Einfach über ein Stück Ziegenkäse geben und den Käse dann goldbraun backen. Auch toll zum Marinieren von Fisch oder Fleisch vor dem Kochen.