Köstlicher
Satay-Dipp
Für 4 Personen
| 1 geschälte
Knoblauchzehe
1 frische rote Chilischote
ohne Kerne,
grob gehackt
1 EL
ungesalzene Erdnüsse
| 1 EL
Erdnussbutter mit
Stückchen (Crunchy)
Saft von 1 Zitrone
2 TL Sesamöl
1 TL Sojasauce
1 TL Reisessig |
Die Knoblauchzehe und die gehackte Chilischote in die untere Hälfte des Flavour Shaker™ geben. Kugel darauf fallen lassen, die obere Hälfte aufsetzen und festschrauben. Schütteln, bis sich eine dicke Paste bildet.
Den Flavour Shaker™ aufschrauben und die Erdnüsse hinzugeben. Obere Hälfte wieder aufsetzen, festschrauben und so lange schütteln, bis alles gut zerkleinert ist.
1 EL Erdnussbutter und einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und schütteln, um alles gut zu vermischen.
Jetzt das Öl, die Sojasoße, den Reisessig und den restlichen Zitronensaft hinzugeben. Nochmals schütteln, um alle Aromen zu vermengen. Wenn die Mischung gleichmäßig aussieht, alles in eine Schüssel geben und mit der restlichen Erdnussbutter verrühren. Ist sie etwas zu dick, gebt ihr einfach einen Spritzer heißes Wasser dazu.
Serviervorschlag:
Fertig ist eine leckere, nussige Satay-Sauce - in weniger als einer Minute! Mit gegrillten Hühner-oder Schweinefleisch-Spießen servieren.